Witamy,

Dziś na sprzedaż posiadamy:

PIEKARNIK WODNY DO GOTOWANIA METODĄ SOUS-VIDE COOKER SILVERCAST

ZE WZGLĘDU NA MOŻLIWOŚĆ BŁĘDNEJ KATEGORYZACJI PRZEZ ALLEGRO PROSIMY KIEROWAĆ SIĘ OPISEM AUKCJI

..........................................................................

STAN TECHNICZNY - W PEŁNI SPRAWNY.

STAN WIZUALNY - BRAK ŚLADÓW UŻYTKOWANIA, JAK NOWY.

..............................................................................................

Czym jest Sous vide?Na początek trzeba wyjaśnić, co to znaczy Sous vide. Jest to termin francuski po jego przetłumaczeniu otrzymasz wyrażenie w próżni. Już samo to powinno w pewien sposób wskazać, o czym dokładnie jest mowa. Chodzi bowiem o gotowanie potraw w specjalnych torebkach próżniowych, które są odpowiednio zamykane (przy użyciu specjalnego urządzenia).Następnie znajdujące się w nich składniki zostają poddane obróbce termicznej w wodzie. Co jednak istotne, nie mamy tu do czynienia wcale z wrzątkiem. Temperatura jest znacznie niższa to jeden z sekretów Suvi.Sous vide, czyli gotowanie w próżniZanim przejdziemy do dokładniejszego opisywania samej metody, warto na chwile skupić się na historii. Otóż gotowanie Sous vide znane było we Francji już w latach 70. XX wieku. To właśnie wtedy szefowie kuchni zaczęli umieszczać poszczególne produkty w specjalnych opakowaniach, a następnie zamykać je próżniowo.Gotowanie próżniowe okazało się świetnym sposobem na przyrządzanie mięs, ryb oraz warzyw. Warto w tym miejscu podkreślić, że dla każdego dobierany jest nieco inny przedział temperatury. Dlaczego? Wynika to oczywiście z ich różnej specyfiki, jednak najważniejsze jest to, aby uzyskać optymalne walory smakowe.W tym miejscu należy wskazać, że urządzenia pozwalające na próżniowe zamykanie wspomnianych worków są powszechnie dostępne. I co najważniejsze, nie kosztują wiele. Sprawia to, że gotowanie Sous vide w domu jest jak najbardziej możliwe. Każdy jest w stanie się nim zająć. Wystarczy poznać specyfik tej techniki.

Zalety gotowania sous videSkoro już wiadomo, co to gotowanie Sous vide i na czym polega, pora zastanowić się nad jej najważniejszymi korzyściami. Tych natomiast jest co najmniej kilka.Dzięki gotowaniu w próżni, potrawy są bardzo zdrowe. Głównie dlatego, że ten sposób obróbki utrzymuje wszystkie wartości odżywcze oraz witaminy, które w przypadku zwykłego smażenia, czy też wykorzystania wody o dużej temperatury, mogłyby zostać utracone.Metoda próżniowa utrzymuje nie tylko istotne składniki, ale również smak produktów. Doskonale widać to na przykładzie mięsa, które przez cały czas gotuje się we własnych sokach. Dzięki temu jest ono bardzo soczyste i aromatyczne (zapachy także nie uciekają).Warto podkreślić, że metoda Suvi sprawia, że poszczególne produkty nie ulegają rozwarstwieniu. Co równie istotne, nie zmniejszają swoich rozmiarów. Pod tym względem pozostaną niemal niezmienione.Nie można zapominać też o tym, że omawiany sposób gotowania jest uniwersalny, dzięki czemu pozwala na przygotowanie wielu dań. Łosoś Sous vide, wołowina, drób, ryby, warzywa. Możliwości jest naprawdę sporo.

Chętnie dostarczymy dodatkowe zdjęcia lub udzielimy potrzebnych informacji.

Kup teraz i ciesz się udanymi zakupami :)

..............................................................................................

ZAPRASZAMY NA NASZE POZOSTAŁE AUKCJE

..............................................................................................

UWAGA!!!
Towar znajduje się w punkcie sprzedaży pod adresem:

DŁUGOSZA 45
33-300 NOWY SĄCZ
tel.: 185331597

W przypadku odbioru osobistego towaru prosimy udać się do tej lokalizacji.

W siedzibie firmy nie jest prowadzona żadna sprzedaż.